Il menù di Heaven Kitchen & Bar

Filetto di spigola

Filetto di spigola crudo su letto di rucola, arance, pepe rosa e lime.

Gamberi rossi

Gamberi rossi a crudo conditi con olio e lime.

Insalata di polpo

Polpo bollito condito con sedano, carote, olio, limone e prezzemolo.

Mix di carpaccio

4 fette di pesce spada, 4 di salmone, 4 di tonno tagliate a carpaccio.

Tagliere di crudi

Ostriche, gamberetti marinati, carpaccio di salmone, tonno e pesce spada.

Tartare di tonno / salmone / pesce spada

Condita con capperi, pomodoro, menta fresca, cipolla fresca, arancia e olio di sesamo.

Tris di tartare o carpaccio

Tonno, salmone e ricciola — 1 o 3 scelte.

Pescato del giorno

Pesce fresco pescato del giorno.

Mix di bruschette mare

2 con zucchine e gamberetti a crudo, 2 con pomodoro e alici marinate.

Bruschette al pomodoro

Bruschette classiche con pomodoro.

Caponata di Sicilia

Stufato di melanzane, pomodoro, sedano e olive siciliane.

Parmigiana di melanzane

Strati di melanzane fritte, salsa di pomodoro, mozzarella e parmigiano gratinati.

Polpette di neonata (5 pz)

Morbide frittelle di pesce, croccanti fuori e delicate dentro.

Frittura mista mare

Triglia, calamaretti spillo e gamberoni fritti.

Totani fritti

Anelli di totano impanato e fritto, con insalata.

Alici in agrodolce fritte

Con cipolla caramellata, pinoli, uva passa e menta fresca.

Cozze — pepata, gratinate o in zuppa

Bollite e pepate, gratinate al forno o in zuppa saporita.

Insalata alla catanese

Pomodoro, cipolla rossa e ricotta salata.

Insalata caprese

Pomodoro, mozzarella, olio e origano.

Insalata greca

Pomodori, cetrioli, olive, feta, cipolle e origano.

Insalata di polpo e patate

Polpo tenero e patate lessate, olio, sale, limone e prezzemolo.

Insalata di mare

Mix di frutti di mare freschi conditi con olio, limone e prezzemolo.

Cesar salad

Rucola, pollo, scaglie di parmigiano.

Mix di verdure grigliate

Melanzane, zucchine e peperoni grigliati.

Pasta alla norma

Pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata.

Pasta alla catanese

Spaghetti con pangrattato tostato, alici, finocchietto, pinoli e uva passa.

Spaghetti alle vongole

Aglio, olio, peperoncino e prezzemolo.

Spaghetti agli scampi

Pomodoro ciliegino, pepe rosa, aglio, olio e peperoncino.

Linguine allo scoglio

Gamberetti, cozze, vongole, calamari, gamberoni e ciliegino.

Risotto ai frutti di mare

Cremoso risotto con un mix di frutti di mare freschi.

Paccheri melanzane e pesce spada

Pesce spada, melanzane fritte, pomodoro ciliegino e crumble di mandorle.

Paccheri scampi e pistacchio

Pesto di pistacchio, mandorle e polvere di pistacchio.

Penne con pistacchio di Bronte

Crema di pistacchio di Bronte — uno dei piatti più richiesti della casa.

Gnocchi cozze e finocchietto

Cozze, pomodoro, zafferano, finocchio e patate.

Pasta alla carbonara

Spaghetti con guanciale, pecorino romano, uovo e pepe nero.

Lasagne

Ragù di carne, pomodoro e besciamella.

Ever Etna

Burger di pollo 200g, lattuga iceberg, pomodoro, formaggio, marmellata di cipolle e patatine.

Jack Daniel

Burger di manzo 200g, lattuga iceberg, pomodoro, formaggio, marmellata di cipolle e patatine.

Wrap di pollo

Piadina con pollo, cipolla, peperoni e formaggio.

Grigliata mista di pesce

Gamberoni, calamari, pesce spada, spigola o orata grigliati, con insalata.

Pesce spada grigliato

Fettina di pesce spada grigliata con insalata di accompagnamento.

Tataki di tonno

Tonno impanato con sesamo nero e bianco, cipolla caramellata e menta fresca.

Tonno grigliato

Condito con capperi e menta fresca, con insalata.

Polpo alla griglia

Polpo arrostito su letto di purè di patate, pepe rosa e olio.

Zuppa di pesce

Cozze, spigola o orata, salicornia, pomodoro ciliegino, olio e aglio.

Calamari ripieni

Ripieni con formaggio, mollica, gamberetti, aglio e prezzemolo.

Involtini di pesce spada (3 pz)

Con philadelphia, agrumi, arancia e limone.

Costata selezionata

Costata di vitello o cavallo con verdure grigliate.

Grigliata mista di carne

Costata di cavallo, costata di vitello, salsiccia condita e verdure grigliate.

Filetto al pepe

Tenero filetto di carne servito con salsa cremosa al pepe.

Tagliata di manzo con funghi

Fettine di manzo grigliato servite con funghi saltati.

Filetto di cavallo

Tenero filetto di carne di cavallo cotto alla griglia.

Margherita

Pomodoro, mozzarella, olio, origano e basilico.

Pizza al pistacchio

Pistacchio, mortadella e mozzarella di bufala — la più richiesta della casa.

Norma

Pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, basilico e olio.

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto cotto, uova, funghi freschi, olio e origano.

4 formaggi

Mozzarella, fontina, gorgonzola, parmigiano reggiano e olio.

San Daniele

Pomodoro, mozzarella, rucola, prosciutto crudo, olive e scaglie di grana.

Tonnata

Pomodoro, mozzarella, cipolla fresca, tonno, olive nere, olio e origano.

Pizza di Avola

Pomodoro, mozzarella, olive e salame piccante.

Pinsa Margherita

Pomodoro, mozzarella e basilico.

Pinsa al salmone

Salmone affumicato e stracciatella.

Pinsa al pistacchio

Crema di pistacchio, mortadella, granella di pistacchio e mozzarella di bufala.

Pinsa marinara

Pomodoro, calamari, polpo, cozze, vongole e gamberetti.

Tiramisù

Mascarpone, savoiardi, caffè, uova e zucchero.

Cuore caldo

Dessert con cuore di cioccolato caldo fondente.

Panna cotta

Con salsa di fragole fatta in casa.

Crème brûlée

Crema inglese cotta, sormontata da zucchero caramellato croccante.

Sorbetto al limone

Consigliato a fine pasto.

Gelato artigianale

Gusti pistacchio, cioccolato, panna, limone, vaniglia.